のんびりと。

twitterより長い文章を書く日記。

2016-12-20から1日間の記事一覧

ホタテとサーモンのテリーヌ

ふわっとした食感の魚介のテリーヌ。母のお気に入り。 余った黄身は醤油漬けにして食べるのがひそかな楽しみである。 ◆材料◆ ホタテ(刺身用) 150g スモークサーモン 150g 卵白 3個分 生クリーム 200cc 塩 適量 胡椒 適量 カイエンヌペッパー 適量 ◆ほか、特…

ダメダメな日

・魔道杯で総合を逃す。 ・フルートの教室にコートを忘れる。 ・焼き時間を追加したらうっかり居眠りしてパテカンを焦がす。 ・ひとにあげる分にラードを流し込んだら、温度が高すぎて表面が若干揚がる。 ・戸棚の上段から重石を取ろうとして、踏み台から足…

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